Disfruta de nuestra cocina autóctona, rica y variada, solo usamos productos de nuestro territorio o proximidades. Nuestro restaurante fue certificado en 2014 como Gastronòmic por parte de la Generalitat de Cataluña. Ese distintivo reconoce nuestra labor diaria, y es un premio al trabajo de nuestro equipo en la difusión de la gastronomía catalana y de proximidad.
Además, la proximidad con Terra Alta, Montsant y Priorat es una bendición para nuestra carta de vinos, un referente en el Poble Nou.
«Coqueto, actual y en pleno Delta del Ebro, con los arrozales a pocos metros. El chef-propietario, fiel a los productos «Km 0″, ofrece una cocina tradicional actualizada y una gran selección de arroces, su especialidad. ¡Cuidadas habitaciones como complemento!»
— Los inspectores de la Guía MICHELÍN
Solo a mediodía (por la noche, solo menús degustación).
Saborea el Delta con nuestra cuidada selección de platos. Elaborados con productos ecológicos de proximidad, cultivados en nuestra tierra con respeto por el medioambiente. Siempre de temporada y, por supuesto, de la máxima calidad.
Som Gastronomía: menú de mercado
Bib Gourmand : Se sirve de miércoles a viernes y en cenas sábados ( No se sirve en fin de semana medio día)
*Solo con reserva previa | Se sirve a mesa completa
Un paseo gastronómico por el Delta de la mano de nuestro Chef Joan Capilla y sus sugerentes creaciones.
*Solo con reserva previa | Se sirve a mesa completa
Un menú variable que se transforma según la temporada, elaborado con productos de mercado.
*Solo con reserva previa | Se sirve a mesa completa
Descure nuestra extensa carta de vinos con más de 200 referencias. Vinos de proximidad, ecológicos, naturales o biodinámicos.
Siempre caseros, fusionando los sabores tradicionales con el toque personal de nuestro chef.
Hablar del Algadir es hablar de Joan Capilla, siempre corriendo de un lado a otro: recepción, comedor, cocina, prepara un arroz, mira si la carne está en su punto… Y así servicio tras servicio, con la mente abierta y los pies en el suelo. Joan estudió Ciencias de la Actividad Física y del Deporte y posteriormente se diplomó en Turismo. Finalmente estudió Cocina Básica y Avanzada en la Escuela de Hostelería Hoffman de Barcelona.
Joan es un joven de mente inquieta y enamorado de su entorno que siempre ha apostado por la cocina catalana y la gastronomía del Delta del Ebro. Sin dejar de introducir nuevos productos que completan su recetario.
A sus 25 años decidió abrir el Hotel Algadir del Delta y más adelante fue reconocido por su trabajo en los fogones con el sello de Hotel Gastronómico ofrecido por la Agencia Catalana de Turismo. En noviembre de 2016 Joan fue recomendado por primera vez en la Guía Michelín con el reconocimiento de Bib Gourmand. Mas tarde continuó su formación en la Escola de Cuina de Villaretiro, Cursó en la Basque Culinary Center el Curso de cocina de Vanguardia. Y tambien pudo formarse en la Escuela de Espai Sucre, en el curso de Postres de Restaurantes. Por último se formó en la primera promoción de Gestion de Restaurantes sostenibles de la Basque Culinary center. Consiguiendo una de sus pasiones convertirse en gestor de sostenibilidad para restaurantes.
Reserva una mesa para dos con los mejores platos autóctonos para un aniversario. O reserva una mesa más larga para una gran família.
Impresiona a tus invitados reservando el restaurante para un Bautizo o Comunión. Reserva el espacio, decide el menú ¡e invita a alguien!
Organiza una boda íntima y disfrutad de nuestras instalaciones. Muestra a tus amigos la auténtica cocina catalana y el ambiente del Delta del Ebro.
Horario comida
De 13:30 a 15:30
Horario cena
De 20:30 a 22:00
*El restaurante cierra a las 23:30h
*Es conveniente reservar mesa con anterioridad.
*Cerrados domingos noche, lunes y martes mediodía y noche.
