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Sólo usamos productos del terreno

Restaurante Algadir

¡Bienvenido!

Disfruta de nuestra cocina autóctona, rica y variada, solo usamos productos de nuestro territorio o proximidades.. Nuestro restaurante fue certificado en 2014 como Gastronòmic por parte de la Generalitat de Cataluña. Ese distintivo reconoce nuestra labor diaria, y es un premio al empeño de nuestro equipo en la difusión de la gastronomía catalana y de proximidad.

Además, la proximidad con Terra Alta, Montsant y Priorat es una bendición para nuestra carta de vinos, un referente en el Poble Nou.

"Coqueto, actual y en pleno Delta del Ebro, con los arrozales a pocos metros. El chef-propietario, fiel a los productos "Km 0", ofrece una cocina tradicional actualizada y una gran selección de arroces, su especialidad. ¡Cuidadas habitaciones como complemento!"

— Los inspectores de la Guía MICHELÍN

Nuestra Carta

  • Ensalada variada con tomates, queso de cabra, jamón de pato, jugo de zanahoria, remolacha, cebolla encurtida, nueces, semillas de chía, bimi y vinagreta de miel y mostaza

    9,00€
  • Coca de Foie de pato del Delta con diferentes flores de sal del Delta, cebolla caramelizada, tomate confitado, brotes y frutas rojas

    13,00€
  • Ensalada de atún rojo Balfegó escabechado, tomate y verduras escabechados

    15,00€
  • ENTRANTES MARINEROS

  • Cigalas de la Rápita a la plancha 250 grs

    26,00€
  • Ortiguillas con vegetales de mar, perlas de Yuzu, gelé y galleta de arroz con algas.

    13,00€
  • Pulpo a baja temperatura, braseado, con cremoso de patata violeta y pimiento rojo

    15,50€
  • Tosta de algas marinas con tartar de atún rojo Balfegó, aguacate , wasaby y aceite aberquinia

    16,00€
  • Pepino de mar "espardeñas" salteadas con ajos tiernos, sobrazada de cerdo negro y foie micuit del Delta

    24,50€
  • Langostinos de la Rápita a la plancha 250 grs

    22,00€
  • FUSIONES MARINERAS

  • Ostrón del Delta braseado con ibérico, 2 texturas de anguila del Delta y crema de galera

    14,00€
  • Alcachofa de nuestra huerta, huevo de gallina feliz a baja temperatura, migas i tripa e bacalao

    14,00€
  • Huevo de pato a baja temperatura, cremoso de patata, langostino de Sant Carles, butifarra de arroz, ibérico y trufa

    15,00€
  • Fideos “seixats”

    14,00€
  • Arroz “Bomba” a la marinera

    15,00€
  • Arroz “Bomba” de pato, anguilas, caracoles y verduras

    15,00€
  • Cazuela de arroz “Marisma” con raya y gambita roja

    17,50€
  • Arroz "Bomba" negro con sepia de la punta

    18,50€
  • Paella de arroz de cola de rape, langostinos y sepia

    19,00€
  • Paella de arroz "Carnaroli" caldoso de pato kaki de la ribera

    19,00€
  • Paella de arroz Bomba del señorito con "espardeñas"

    25,00€

*Mínimo 2 raciones.
*Máximo 2 tipos de arroces por mesa.
*25 a 40 minutos de espera aproximadamente.
*100grs por persona
***Por las noches, con reserva previa

  • Canelones de pato del Delta de la abuela Pepita con aroma de pera, reducción de Pedro Ximenez y crujiente de parmesano (2 unidades)

    12,00€
  • Magret de pato del Delta cocinado a baja temperatura, mango, naranja i salsa ratafía

    17,50€
  • "Suquet" de raya al estilo marinero

    17,00€
  • Rape al horno con cremoso de calabacín, aceite arbequina, verduritas y remolacha

    21,50€

Menú Degustación

"Som Gastronomía" marzo 2019

Snacks de Bienvenida

Churros de bacalao con compota de tomate

Sopa de tomillo, brioche y huevo de codorniz

Langostino de Sant Carles, quinoa, crema de galera

Huevo de gallina feliz cocido a 63ºC, callos de bacalao, alcachofa y migas

Canelón de pato del Delta con aroma de pera y chips de alcachofa

**

Arroz meloso de carneroli de alcachofa y galera

**

El postre del día

**

Degustación de quesos catalanes (+4€ / persona)

Bebidas no incluidas

 con reserva previa

(se sirve a mesa completa)
(el menú puede variar según el mercado)

37€ / persona

Menú del Chef

Este es el menú especial donde Joan os hará disfrutar de un paseo gastronómico por el Delta, donde degustaran productos de temporada; marisco, pato, pescado de Sant Carles, arroz, quesos...

Bebidas i cafés no incluidos

(se sirve a mesa completa)

Con reserva previa 

60€ / persona

Conoce al Chef Joan Capilla

Hablar del Algadir es hablar de Joan Capilla, siempre corriendo de un lado a otro: recepción, comedor, cocina, prepara un arroz, mira si la carne está en su punto… Y así servicio tras servicio, con la mente abierta y los pies en el suelo. Joan estudió Ciencias de la Actividad Física y del Deporte y posteriormente se diplomó en Turismo. Finalmente estudió Cocina Básica y Avanzada en la Escuela de Hostelería Hoffman de Barcelona.

Joan es un joven de mente inquieta y enamorado de su entorno que siempre ha apostado por la cocina catalana y la gastronomía del Delta del Ebro. Sin dejar de introducir nuevos productos que completan su recetario.

A sus 25 años decidió abrir el Hotel Algadir del Delta y más adelante fue reconocido por su trabajo en los fogones con el sello de Hotel Gastronómico ofrecido por la Agencia Catalana de Turismo. En noviembre de 2016 Joan fue recomendado por primera vez en la Guía Michelín con el reconocimiento de Bib Gourmand.

Aniversarios

Reserva una mesa para dos con los mejores platos autóctonos para un aniversario. O reserva una mesa más larga para una gran família.

Bautizos y Comuniones

Impresiona a tus invitados reservando el restaurante para un Bautizo o Comunión. Reserva el espacio, decide el menú ¡e invita a alguien!

Bodas Pequeñas

Organiza una boda íntima y disfrutad de nuestras instalaciones. Muestra a tus amigos la auténtica cocina catalana y el ambiente del Delta del Ebro.

Reserva mesa ahora

+34 977 744 559

Horario de Almuerzo

De 13:30 a 15:30

Horario de Cena

De 20:30 a 22:00

*Cerrados domingos noche, lunes mediodía y noche.
*Es conveniente reservar mesa con anterioridad.

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