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Sólo usamos productos del terreno

Restaurante Algadir

¡Bienvenido!

Disfruta de nuestra cocina autóctona, rica y variada, solo usamos productos de nuestro territorio o proximidades.. Nuestro restaurante fue certificado en 2014 como Gastronòmic por parte de la Generalitat de Cataluña. Ese distintivo reconoce nuestra labor diaria, y es un premio al empeño de nuestro equipo en la difusión de la gastronomía catalana y de proximidad.

Además, la proximidad con Terra Alta, Montsant y Priorat es una bendición para nuestra carta de vinos, un referente en el Poble Nou.

"Coqueto, actual y en pleno Delta del Ebro, con los arrozales a pocos metros. El chef-propietario, fiel a los productos "Km 0", ofrece una cocina tradicional actualizada y una gran selección de arroces, su especialidad. ¡Cuidadas habitaciones como complemento!"

— Los inspectores de la Guía MICHELÍN

Nuestra Carta

  • Ensalada variada ECO del Huerto de Carmen con tomates marinados a baja temperatura, bola de queso de cabra con chía, jamón de pato, jugo de zanahoria, remolacha, cebolla encurtida, nueces, bimi y vinagreta de miel y mostaza

    9,50€
  • Ensalada de atún rojo Balfegó escabechado a baja temperatura con tomate ECO y verduritas escabechadas

    15,00€
  • Ensalada de burrata, tomate ECO, frutos secos y aceite de albahaca

    10,50€
  • Carpaccio de gamba blanca de San Carlos con cebollino, frutos secos, cebolla dulce, jengibre y cítricos

    11,50€
  • Nuestras croquetas de: cangrejo azul y langostino, de pato con jamón ibérico y las negras de calamarcito (6 unidades)

    12,00€
  • Coca hojaldre de Foie micuit de pato del Delta con diferentes flores de sal del Delta, cebolla caramelizada, tomate confitado, brotes y frutos rojos

    13,00€
  • Ostra rizada del Delta (6 unidades), al natural, braseada y con cítricos &cilantro

    14,00€
  • Nuestra versión de coca de recapte con escalibada y chapadillo de anguila

    14,00€
  • FUSIONES MARINERAS

  • Ostra rizada del Delta braseada con ibérico, cebolla encurtida, anguila ahumada del Delta, quinoa y crema de galera,

    14,00€
  • "Ajoblanco" de manzana, caballa ahumada, encurtidos y tomate cherry

    13,00€
  • Pepino de mar "espardeñas" salteadas con ajos tiernos,papada, sobrasada de cerdo negro ''ibicenco'' y foie micuit del Delta

    22,50€
  • ENTRANTES MARINEROS

  • Mejillones del delta al vapor

    9,50€
  • Ortiguillas del mar rebozadas, con gamba blanca, maonesa cítrica y vegetales de mar

    15,50€
  • Pulpo cocido a baja temperatura braseado, con cremoso de patata violeta y mayonesa de pimiento rojo

    16,00€
  • Tosta de algas marinas con tartar de atún rojo Balfegó, guacamole ECO del Delta y mayonesa de wasaby

    16,00€
  • Langostinos de la Ràpita a la plancha (250 gr)

    24,00€
  • Cigalas de la Rápita a la plancha (250 gr)

    26,00€
  • Fideos “seixats” marineros

    14,00€
  • Paella de arroz ECO "Marisma" con verduritas

    14,50€
  • Paella de arroz ''Bomba'' a la marinera

    15,50€
  • Arroz “Bomba” de pato, anguilas, caracoles y verduras

    15,50€
  • Cazuela de arroz ''Marisma'' con raya y gambita roja

    17,50€
  • Arroz "Carnaroli" de cola de rape, langostinos y sepia

    19,00€
  • Arroz "Carnaroli" caldoso de cangrejo azul

    18,00€
  • Arroz "Carnaroli" de pato azulón de la Ribera

    19,00€
  • Arroz carnaroli caldoso de cigala

    23,00€
  • Arroz seco "Bomba" tot pelat con "espardenyes"

    24,00€
  • Arroz integral (reserva previa)

    16,00€

Pan artesano: 1,20€ rebanada

*Mínimo 2 raciones.
*Máximo 2 tipos de arroces por mesa.
*25 a 40 minutos de espera aproximadamente.
*100grs por persona
***Por las noches, con reserva previa

  • Canelones de pato del Delta de la abuela Pepita con aroma de pera, salsa de pato, trufa y crujiente de parmesano (2 unidades)

    12,00€
  • Dados de pollo rebozados con panko, marinados con miso y sake de "Kenzo", crema agria de rábano picante, rabanitos encurtidos y mayonesa

    13,50€
  • Magret de pato del Delta cocinado a baja temperatura, salsa ratafía, lágrimas de mango y naranja

    17,50€
  • Meloso de cordero ECO ''fardasqueta'' del Montsià, leche de oveja, crema de calabaza y crujiente de plátano

    19,00€
  • Mar i montaña de pollo de corral ECO (granja Milio) con langostino de Sant Carles, parmentier de patata y cresta de las cabezas de langostinos

    21,00€
  • "Suquet" de raya al estilo marinero , bombón de patata y crujiente de langostino.

    17,00€
  • Suquet de anguila, crostón de pan tostado, cubos de calabaza, cebollitas.

    17,00€
  • Rape al horno con cremoso de calabacín, aire de aceite de nuestra finca, verduritas.

    22,00€
  • Pescado de lonja plancha

    s/m€

Menú Degustación

Som Gastronomia

Snacks de Benvinguda;

La nostra cremeta de betacarotè, la galeta d'arròs amb algues, el consomé marí, nostre oli de la finca

Croqueta d'ànec amb pernil ibèric i croqueta de cranc blau i llagostí, sobre fideus d'arròs

El nostre entrepà de calamars amb farina d'arròs de el delta i maionesa cítrica

llagostí, quinoa i crema de galera

Ou de gallina feliç, parmentier patata, butifarra d'arròs, ibèric i llagostí

"Ajoblanco" de poma amb caballa fumada

**

Arròs de cranc blau

**

Les postres del dia

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Begudes no incloses

Només es pot fer el menú cen reserva prèvia

(se serveix a taula completa)
(el menú pot variar segons el mercat) (menu no disponible en reserves de portals externs com la forqueta)

40€ / persona

Menú del Chef

Este es el menú especial donde Joan os hará disfrutar de un paseo gastronómico por el Delta, donde degustaran productos de temporada; marisco, pato, pescado de Sant Carles, arroz, quesos...

Bebidas i cafés no incluidos

(se sirve a mesa completa)

Solo se puede hacer el menú con reserva previa

(el menú puede variar según el mercado) (menu no disponible en reservas de portales externos como el tenedor)

60€ / persona

Conoce al Chef Joan Capilla

Hablar del Algadir es hablar de Joan Capilla, siempre corriendo de un lado a otro: recepción, comedor, cocina, prepara un arroz, mira si la carne está en su punto… Y así servicio tras servicio, con la mente abierta y los pies en el suelo. Joan estudió Ciencias de la Actividad Física y del Deporte y posteriormente se diplomó en Turismo. Finalmente estudió Cocina Básica y Avanzada en la Escuela de Hostelería Hoffman de Barcelona.

Joan es un joven de mente inquieta y enamorado de su entorno que siempre ha apostado por la cocina catalana y la gastronomía del Delta del Ebro. Sin dejar de introducir nuevos productos que completan su recetario.

A sus 25 años decidió abrir el Hotel Algadir del Delta y más adelante fue reconocido por su trabajo en los fogones con el sello de Hotel Gastronómico ofrecido por la Agencia Catalana de Turismo. En noviembre de 2016 Joan fue recomendado por primera vez en la Guía Michelín con el reconocimiento de Bib Gourmand.

Aniversarios

Reserva una mesa para dos con los mejores platos autóctonos para un aniversario. O reserva una mesa más larga para una gran família.

Bautizos y Comuniones

Impresiona a tus invitados reservando el restaurante para un Bautizo o Comunión. Reserva el espacio, decide el menú ¡e invita a alguien!

Bodas Pequeñas

Organiza una boda íntima y disfrutad de nuestras instalaciones. Muestra a tus amigos la auténtica cocina catalana y el ambiente del Delta del Ebro.

Reserva mesa ahora

+34 977 744 559

Horario de Comida

De 13:30 a 15:30

Horario de Cena

De 20:30 a 22:00

*Cerrados domingos noche, lunes mediodía y noche.
*Es conveniente reservar mesa con anterioridad.

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