«Lo Bistró del Delta» es la propuesta gastronómica más informal del chef Joan Capilla, un espacio donde el producto del Delta del Ebro es el verdadero protagonista. La carta se construye a partir de arroces, cocas, croquetas, pescado y producto de mercado, con elaboraciones honestas, sabrosas y pensadas para disfrutar sin formalismos. Es un bistró desenfadado, sin menú, donde solo se ofrece carta y sugerencias diarias según la temporada y lo que llega cada día. Dispone de dos espacios diferenciados: una sala interior con vistas al jardín del hotel y una terraza exterior a pie de calle, ideales para disfrutar de la cocina del Delta en un ambiente relajado.
Disfrute de nuestros productos del delta del Ebro, la carta puede verse modificado segun mercado o criterio del chef.
Disfrute de mas de 250 referencias propuestas por nuestra sommelier Cynthia del Pino
Horario comida
De 13:30 a 15:30
Horario cena
De 20:30 a 22:00
*El restaurante cierra a las 23:30h
*Es conveniente reservar mesa con anterioridad.
*Cerrados domingos noche, lunes y martes mediodía y noche.
