"Nous revalidons le titre pour la 5e année consécutive! Un grand merci à toute l'équipe, pour vos efforts, persévérance et pour le désir et la passion que vous mettez chaque jour à L'Algadir del Delta. Et un grand merci à vous tous, nos clients et amis, Vous rendez tout cela possible!

Fierté de l'équipe! Merci pour tout #ÉquipeAlgadir»

Joan Capilla. Chef et propriétaire de l'hôtel gastronomique Algadir del Delta.

 

 

Photo de l'équipe revalidant la distinction Bib Gourmand pour la 3ème année consécutive en 2019. Nous allons actuellement pour la 6e mention consécutive.

 

“L'un des favoris de l'inspecteur avec de la bonne nourriture à des prix modérés.”
– Les Inspecteurs du Guide Michelin · Bib Gourmand.

 

Le guide Michelin, est sans aucun doute devenu synonyme de gastronomie, est une référence courante lors du choix d'un bon restaurant, en Espagne et dans le monde. Les «étoiles Michelin» assurer une cuisine de la plus haute qualité et une grande technique.

Cependant, ses fameux « Inspecteurs » ont croisé des établissements où la cuisine se distingue par sa grande qualité et celle par son prix modéré, ils se brossent mais n'atteignent pas l'étoile. Projets gastronomiques généralement basés sur une cuisine régionale et traditionnelle décente.

Le guide Michelin de 1957 incluait tous ces éléments des restaurants où le rapport qualité-prix est si excellent qu'ils valent le détour. Des espaces qui offrent "une excellente cuisine à des prix raisonnables".

C'était en 1997, quand avec un grand succès, a décidé de donner un nom et une entité au distinctif que nous connaissons aujourd'hui sous le nom de Bib Gourmand.

Tous les Restaurants bénéficiant de cette distinction doivent proposer au sein de leur proposition gastronomique un menu composé d'au moins une entrée, un plat principal et un dessert, au minimum, dans laquelle la qualité exigée par Inspecteurs Michelin est accompli sans que le compte ne dépasse 35 € (valeur qui varie selon les pays).

Actuellement, il y a plus de restaurants avec la distinction Bib Gourmand que de restaurants avec une étoile. Alors que les étoiles Michelin représentent la reconnaissance à la fois du chef local et du chef et valorisent tous les aspects d'un service de qualité dans une cuisine, avec une plus grande demande à un plus grand nombre d'étoiles attribuées, dans les restaurants notés Bib Gourmand, ce qui est fondamentalement valorisé, c'est l'expérience du diner qui veut bien manger, sans dépasser le prix. Le souci du Guia Michelin pour être utile pour toutes sortes de budgets et d'occasions; et l'intérêt croissant de nombreux restaurateurs et chefs pour toucher toutes les bourses.

Une reconnaissance qui rend toute l'équipe fière. Envie de profiter d'un authentique Bib Gourmand Restaurant? Informations et réservations: 977 744 559 • 655 132 743.

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