"Revalidamos títol per 5è any consecutiu! Moltíssimes gràcies a tot l'equip, pel vostre esforç, constància i per les ganes i passió que poseu cada dia a L'Algadir de Delta. I moltíssimes gràcies a tots vosaltres, els nostres clients i amics, ¡Vosaltres feu tot això possible!
¡Orgull d'equip! Gràcies per tot #TeamAlgadir"
Joan Capilla. Xef i Propietari de l'Hotel Gastronòmic Algadir de Delta.
Foto de l'equip a l'revalidar el distintiu Bib Gourmand per 3er any consecutiu el 2019. Actualment anem a per la 6a menció consecutiva.
“Un dels favorits de l’inspector amb bon menjar a preus moderats.”
– Los Inspectores de Guia Michelin · Bib Gourmand.
⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐
La guia Michelin, s'ha convertit sens dubte en sinònim de gastronomia, és un referent habitual a l'hora d'escollir un bon restaurant, tant a Espanya com en tot el món. Les "Estrelles Michelin" asseguren una cuina d'altíssima qualitat i gran tècnica.
No obstant això, seus famosos "Inspectors" s'han trobat amb establiments on la cuina destaca per la seva gran qualitat i que per la seva moderat preu, freguen però no arriben l'estrella. Projectes gastronòmics generalment basats en cuina regional i tradicional dignes.
Va ser la guia Michelin de l'any 1957 va incloure a tots aquests restaurants en els quals la relació entre qualitat i preu és tan excel·lent que mereixen una visita. Espais que ofereixen una «gran cuina a preus raonables».
Va ser l'any 1997, quan amb gran encert, van decidir donar-li nom i entitat a l'distintiu que avui dia coneixem com Bib Gourmand.
Tots els Restaurants amb aquest distintiu han d'oferir dins de la seva proposta gastronòmica un menú compost com a mínim per un entrant, un plat principal i unes postres, com a mínim, en el qual la qualitat demandada per els inspectors de Michelin es compleixi sense que el compte sigui superior a 35 € (valor que varia segons país).
actualment, existeixen més restaurants amb la distinció Bib Gourmand que restaurants amb estrella. Mentre que les estrelles Michelin suposen un reconeixement tant a el local com a xef i valoren tots els aspectes de l'servei de qualitat en una cuina, amb major exigència a major nombre d'estrelles concedides, als restaurants qualificats com Bib Gourmand, el que es valora fonamentalment és l'experiència de l'comensal que vol menjar bé, sense excedir-se en el preu. Resulta evident la preocupació de Guia Michelin per ser útil per a tota classe de pressupostos i ocasions; i l'interès creixent de molts restauradors i cuiners per arribar a totes les butxaques.
Un reconeixement que enrogullece a tot l'equip. Vols gaudir d'un autèntic Restaurant Bib Gourmand? Informació i Reserves: 977 744 559 • 655 132 743.
