La prestigiosa Guia Michelin Espanya & Portugal, una de les majors referències gastronòmiques a nivell mundial, va celebrar la setmana passada la seva gala anual amb un toc més especial si cap, la commemoració del seu 110 aniversari a la Península Ibèrica. Com cada any, l'esdeveniment va servir per donar a conèixer quins són els restaurants més selectes.
L'Algadir de Delta ha revalidat per quart any consecutiu el guardó Bib Gourmand, una distinció a la cuina de qualitat per als restaurants que ofereixen una excel·lent experiència gastronòmica a un preu reduït. Des del nostre restaurant volem que aquest títol es tradueixi en un immens agraïment a tot l'equip humà “pel vostre esforç, constància i per les ganes i passió que poseu cada dia a L'Algadir de Delta”. I, per descomptat, també volem agrair-vos a tots vosaltres, als nostres clients, que sou comensals i amics, “gràcies per donar-nos suport i ajudar a que seguim endavant dia rere dia, ¡Vosaltres feu això possible!”
“Pot sorprendre el fet que es trobi en un hotel, el primer certificat amb l'Etiqueta Ecològica Europea (etiqueta ecològica) a Catalunya… però, demostra prou pes i qualitat per a ser l'indiscutible protagonista de l'negoci, situat al Delta de l'Ebre i amb els famosos arrossars a escassos metres. L'ànima de la casa és Joan Capella, el xef-propietari, que aposta pels productes “0 km″ i les tècniques més modernes en pro d'una cuina tradicional actualitzada i una àmplia varietat d'arrossos, la gran especialitat de la casa. La relació qualitat / preu és fantàstica!”
–
Amb aquestes paraules i amb l'emoció encara en el cos continuarem treballant per revalidar any rere any aquest significatiu guardó i a lluitar per continuar essent “un dels favorits de l'inspector, amb bon menjar a preus moderats”.
